Hoy el alumnado de 4 y 5 años ha disfrutado de una mañana muy especial en la Bodega Campos Reales, donde hemos descubierto, paso a paso, cómo la uva se transforma en vino.
Hemos conocido el proceso, desde la recepción y descarga de la uva, pasando por su selección y prensado, hasta la elaboración del mosto. Y, como auténticos pequeños enólogos, también hemos elaborado mosto de forma artesanal y manual.
Además, hemos recorrido la bodega y conocido sus depósitos de fermentación, barricas y toneles de crianza, descubriendo algunos de los secretos que esconde este apasionante proceso.
Y para terminar, llegó la parte más esperada: una pequeña cata de uva y mosto de nuestra tierra. ¡Todo un festival de sabores!
Ha sido una mañana maravillosa, educativa y para repetir.
Muchísimas gracias a todos los integrantes de la Bodega representados por Carlos y Ana, que nos han recibido con tanto cariño y nos han enseñado muchísimo. Habéis sido geniales.
Y tranquilos… prometemos volver para el embotellado.
